Tunmousse med æg

Ingredienser

• 2 dåser tun i olie
• 1 løg
• 3 spsk creme fraiche
• 3 spsk mayonnaise
• 1 håndfuld frisk dild
• 2 hårdkogte æg
• 2 blade husblas
• Lidt citronsaft
• Salt og peber

Fremgangsmåde

1. Kom husblas i koldt vand.
2. Bland tun (uden olie lagen), med løg, cremefraish, mayonaise, dild og æg i en foodprocessor og blend til en ensartet masse.
3. Smag til med citronsaft samt salt og peber.
4. Smelt husblas og kom heri.
5. Lad tunmoussen stå over natten eller nogle timer inden servering.

Tip: Server på ristet rugbrød.