Antal: 8 stk. · Arbejdstid: 20 min. · Tid i alt: 50 min · Sværhedsgrad: Nem
Ingredienser
- 400 g hakket oksekød
- 1 æg
- 3 spsk rasp
- 1 håndfuld koriander
- 1 håndfuld bredbladet persille
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1/2-1 tsk chilipulver
- 1 tsk spidskommen
- 1 tsk salt
- Olie
Fremgangsmåde
- Hak bredbladet persille, koriander, løg og hvidløg
- Bland sammen med oksefars, æg rasp og krydderier
- Lad farsen trække i ca. 30 min i køleskabet (Ikke nødvendigt)
- Form farsen til aflange frikadeller
- Steg dem på en pande med lidt olie – ca. 4-5 minutter afhængig af størrelsen