Citron

Citronen er en syrlig frugt, og er karakterisk med sin runde form og gule farve.
Citroner bruges i mange retter for at give smag, men citronen indeholder også en masse gode vitaminer især C-vitamin, men også B- vitamin og mineralerne jern, kalk og magnesium.

Citronerne kan holde sig 2-3 uger ved at opbevare dem køkkenbordet, og 3-5 uger, hvis man opbevare dem på køleskab. Især økologiske citroner kan du med fordel opbevare på køl