Chili

Chili er en stærk frugt, som også fåes som krydderi. Chilier fåes i mange forskellige varianter og med meget forskellige styrke, men en god tommelfingerregel er, at jo mindre de er, jo stærkere er de. Derudover er de grønne også ofte stærkere end de gule og røde, fordi de ikke er helt modnet endnu.

Styrkeskalen går fra 0-12, hvor Jalapeños er styrke 4, Cayenne er styrke 6, og Habanero har ofte en styrke omkring 9.