Cookie- og privatlivspolitik
Mad & Lækkerier

@madoglaekkerier.dk

  • Forside
  • Opskrifter
    • Bagværk
    • Morgenmad
    • Aftensmad
    • Salater
    • Dip & andet tilbehør
    • Lækkerier
    • Højtider & helligdage
    • Drikkevarer
  • Vegetarisk
    • Bagværk
    • Morgenmad
    • Aftensmad
    • Salater
    • Dip & andet tilbehør
    • Lækkerier
    • Højtider & helligdage
  • Vegansk
    • Bagværk
    • Morgenmad
    • Aftensmad
    • Salater
    • Dip & andet tilbehør
    • Lækkerier
    • Højtider & helligdage
  • Andet
    • Om os
    • Rejseguide
    • Cookie- og privatlivspolitik
  • Råvare indeks

Veganske linsebøffer

Antal: 4-5 ·  Arbejdstid: 40 min. ·   Tid i alt: 40 min. · Sværhedsgrad: Nem

Ingredienser

  • 1 dl røde linser (i tørvægt)
  • 1 dl brune ris (i tørvægt)
  • 250 g champignon
  • 1 løg
  • 1 tsk chiafrø
  • 4 spsk vand
  • 70 g tomatpure (lille dåse)
  • 1 spsk ketchup
  • 1 spsk soya
  • 1 spsk majsstivelse
  • 1 dl havregryn
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk timian
  • Salt og peber

Fremgangsmåde

  1. Linser og ris koges efter anvisningerne
  2. Champignon og løg hakkes fint og kommes på en tør pande, hvor de brunes af indtil alt vandet er fordampet fra champignonerne
  3. Imens blendes halvdelen af linserne og risene og blandes hernæst med den resterende “grove” halvdel
  4. Bland chiafrø og vand sammen og lad det stå i en 5 minutter
  5. Hernæst blandes ris, linser, champignon og løg sammen
  6. Tilsæt tomatpure, ketchup, soya og chiafrø + vand og rør godt
  7. Rør nu majsstivelse, havregryn og krydderier heri og rør godt til alt det tørre er godt blandet i “dejen”
  8. Form bøfferne i ønsket størrelse
  9. Kom på grillen eller panden til den får den “rigtige” gyldne farve – husk rigeligt fedtstof.

Tip: Nyd dine bøffer i en burger med vores lækre burgerbolle med chiafrø (vegetarisk), med syltede rødløg.

Indlægsnavigation

Grov tærtedej
Broccoli brød – Perfekt til panini

1 comment

  • Vin O Weekends - og mums
    23. maj 2020

    Tak for skøn inspiration til kødfri burger! ????

    Reply

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

  • Opskrifter301 Post(s)
  • Vegetarisk178 Post(s)
  • Vegansk100 Post(s)
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright © 2021 MADOGLAEKKERIER.DK | Hosted ved Freshcase Support | Cookie- og privatlivspolitik
Websitet anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og målrette annoncer. Denne information deles med en tredjepart.OkPrivatlivspolitik