Tid: 30-40 min · Sværhedsgrad: Nem
Det skal du bruge:
- 300 g broccoli
- 1,5 dl havregryn
- 3 æg
- 1/2 tsk. timian
- 1/2 tsk. salt
- lidt peber
- 2 spsk. olie
- 2 spsk. hvedemel (Anden fin mel kan også anvendes)
Sådan gør du:
- Tænd ovnen på 180 grader alm. ovn.
- Vask broccoli godt og hak det meget fint i en foodprocessor, minihakker eller blender og kom det i en skål.
- Blend havregryn til mel og kom det i skålen.
- Tilsæt æg, timian, salt, peber, olie, havregryn, mel og rør godt.
- Kom “dejen” på en bageplade med bagepapir og spred det ud i en rektangel med en tykkelse på ca. 0,5cm.
- Bag brødet i ovnen i ca. 30 minutter og lad det køle af.
- Skær brødet i ønsket størrelse.
Tip: Brug brødet til en lækker panini.
