Antal: 12 stk · Arbejdstid: ca 30 min · Tid i alt: 2 timer · Sværhedsgrad: Nem
Det skal du bruge:
- 50 g gær
- 2 dl mælk
- 2 dl vand
- 1/2 tsk salt
- 1 spsk sirup
- 2 æg
- 100 g revet gulerødder
- 50 g blødt smør
- 1 dl havregryn
- 12-15 dl hvedemel
+ æg eller mælk til pensling.
Sådan gør du:
- Varm mælken op til den er lunken, og kom mælk og vand i en skål
- Oplæs gæren heri.
- Tilføj salt, sirup og æg
- Tilføj nu revet gulerødder, havregryn og ca. 4 dl mel
- Tilføj det bløde smør og rør godt rundt
- Tilføj tilsidst resten af melen, og ælt dejen godt sammen, og lad den derefter så og hæve tildækket i 45 min.
- Form herefter boller og læg dem på en bageplade og lad dem efterhæve tildækket i 30 min. – Forvarm i mens ovnen på 200 g. varmluft
- Pensl nu bollerne og lad dem bage i ovnen i ca. 15 min.
Nyd dine nybagte boller!
