Nemme og lækre gulerodsboller

Antal: 12 stk     ·    Arbejdstid: ca 30 min     ·    Tid i alt: 2 timer    ·   Sværhedsgrad: Nem

Det skal du bruge:

• 50 g gær
• 2 dl mælk
• 2 dl vand
• 1/2 tsk salt
• 1 spsk sirup
• 2 æg
• 50 g blødt smør
• 1 dl havregryn
• 12-15 dl hvedemel

+ æg eller mælk til pensling.

Sådan gør du:

1. Varm mælken op til den er lunken, og kom mælk og vand i en skål
2. Oplæs gæren heri.
3. Tilføj salt, sirup og æg
4. Tilføj nu havregryn, og ca. 4 dl mel
5. Tilføj det bløde smør og rør godt rundt
6. Tilføj tilsidst resten af melen, og ælt dejen godt sammen, og lad den derefter så og hæve tildækket i 45 min.
7. Form herefter boller og læg dem på en bageplade og lad dem efterhæve tildækket i 30 min. – Forvarm i mens ovnen på 200 g. varmluft
8. Pensl nu bollerne og lad dem bage i ovnen i ca. 15 min.

Nyd dine nybagte boller!