Vask rucola, vandmelon, agurk og cherrytomater.

Find en stor skål eller fad til servering og fordel rucolaen herpå.

Skær rødløg i fine tern og fordel dem ovenpå rucolaen.

Skær agurken på langs og skrab kernerne ud. Skær herefter agurker i skriver og fordel på salaten.

Cherrytomaterne skæres i kvarte og tilføjes til salaten.

Skær vandmelonen i små tern og fordel ternene på salaten.

Til sidst skæres grillosten ud i små tern og steges på en pand ved middel-høj varme med lidt olie, indtil de er gyldne. Osten fordeles herefter på salaten, som nu er klar til servering!