“Sunde” pølsehorn med blomkål og broccoli
![](https://madoglaekkerier.dk/wp-content/uploads/2020/02/IMG_6501-scaled-e1704290912935-768x1024.jpg)
Ingredienser
Fremgangsmåde
-
Hak broccoli og blomkål meget fint, anvend med fordel en foodprocessor.
-
Mal havregryn og hørfrø til mel (Med foodprocessor eller minihakker)
-
Bland grøntsagerne sammen med æg, havregryn, hørfrø, salt, bagepulver og mel.
-
Lad den stå en 10 minutter for at grynene suger mest mulig vand.
-
Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
-
Kom "dejen" omkring dine pølser (Jeg delte mine pølser i 2) og på en bageplade med bagepapir.
-
Top med sesamfrø.
-
Bag dine pølsehorn i 20-25 min.
-
Når de er færdigbagt, så sørg for at lade dem køle af på en rist, således bunden bliver mest mulig sprød.