Forvarm ovnen til 200 grader varmluft.

Skær kartoflerne ud i mindre både.

Hak krydderurter og hvidløg.

Bland olie, krydderurter og hvidløg og hæld det over kartoflerne i et ildfast fad.

Bag I ovnen i 30-40 min.

Drys parmesan over kartoflerne og giv kartoflerne et på minutter mere.