KødFRIsovs – vegansk bolognese

Start med at rengøre champignonerne

Hak champignonerne i en foodprocessor og steg dem derefter i en gryde til vandet er fordampet - dette kan godt tage lidt tid.

Imens koges linser og pasta efter anvisning på pakkerne.

Forbedres løg og hvidløg ved at snitte det i mindre tern

Når vandet ved champignonerne er fordampet tilføjes lidt olie samt løg og hvidløg, og lad det stege nogle minutter.

Kom hakkede tomater, tomatpuré og grønsagsboulion heri og lad det koge op. 

Tilføj linserne, når de er kogt færdige. 

Til sidst tilføjes alle krydderier og lad det simre i 5 minutter. 

Smag til med diverse krydderier.