Spidskålssalat med vinaigrette
Ingredienser
Vinaigrette
Fremgangsmåde
-
Broccoli aspargesen skal først blancheres - kom dem i kogende vand med lidt salt i et par minutter og skyl dem med koldt vand.
-
Skær spidskål og radiser i passende størrelse og bland sammen med broccoliasparges og pinjekerner i en skål.
-
Lav vinaigretten ved at røre alle ingredienserne sammen og smage til med salt og peber. Hæld vinaigretten over salaten eller server den sammen med salaten.