Salsa verde
Ingredienser
Fremgangsmåde
-
Skær løg, hvidløg, koriander og jalopenos i mindre stykker.
Hvis du ønsker din salsa verde mild, skal du nøjes med kun at bruge en jalopenos. Hvis du ønsker din salsa verde stærk, tiløjes en ekstre jalopenos. -
Steg langsomt tomater, løg og jalapenos på en pande med lidt olivenolie i fem minutter.
-
Tilsæt hvidløgsfeddene efter fem minutter og steg videre indtil tomaterne er let brunede.
-
Tag panden af varmen og blend ingredienserne med koriander og salt i en blender.
-
Hvis du ønsker en tyndere konsistens, kan du tilsætte en lille smule vand.