Start med at tænde ovnen på 150 gr alm. ovn.

På en pande tilføjes vand, sukker og salt, som varmes op ved middel varme under omrøring til sukkeret er helt smeltet.

Tilføj herefter peanuts i sukkerlagen, og lad dem stå og simre i cirka 15 minutter indtil vandet er fordampet. Rør engang i mellem i peanutsene og sørg for at vend dem lidt undervejs

Når sukkerlagen har sat sig på dine peanuts, hældes de ud på en bageplade med bagepapir.

De karamelliseret peanuts skal bage i ovnen i 30 minutter. Rør et et par gange i dine peanuts undervejs.