Lun mælken i en gryde til ca. 25 grader (fingervarmt - pas på det ikke bliver for varmt)

Gæren opløses i mælken.

Tilsæt sukker til mælken

Herefter skæres smørret i tern og tilsættes sammen med salt og kardemomme

Tilsæt hvedemel lidt efter lidt og ælt godt i ca. 5-10 min.

Lad dejen hæve tildækket i ca. 1 time til den er ca. dobbelt størrelse

Form bollerne og placer dem på en bageplade med bagepapir

Lad bollerne efterhæve tildækket i ca. 30 min.

Pensl bollerne med et sammenpisket æg

Bages ved 200 grader alm ovn i ca. 12-15 min.