Kødsovs

1. Skær løg og gulerødder i fine tern, hak champignon meget fint og pres hvidløg.

   Marker som fuldført

2. Steg grønsagerne i olivenolie ved middel-høj varme indtil de bliver bløde. 

   Marker som fuldført

3. Tilføj fars og brun kødet.

   Marker som fuldført

4. Tilføj herefter oksefond, worcestershire sauce, tomatpuré, timian, rosmarin, lauerbærblad samt salt og peber, og lade det simre i 30-45 minutter. Jævn herefter sovsen til den ønskede konsistens

   Imens sovsen simrer kan du med fordel skrælle og koge kartofler.
   Marker som fuldført

Kartoffelmos

1. Skræl kartoflerne og kog dem i ca. 20-30 minutter til de er møre.

   Marker som fuldført

2. Pres kartoflerne i en kartoffelpresser, og tilføj smør og mælk indtil du opnår den ønskede konsistens, smag til med salt.

   Marker som fuldført

Cottage pie

1. I et ildfast fad tilføjes et lag kødsovs i bunden, efterfulgt af et lag kartoffelmos. Top med revet ost. 

   Marker som fuldført

2. Bag tærten i ovnen ved 200 gr. alm ovn i 30-45 minutter.

   Marker som fuldført