Chicken Picante
Ingredienser
Udstyr
Fremgangsmåde
-
Steg kyllingen på en pande med olie. Når kyllingerne er gennemstegt, tages de af panden.
-
Tilføj halvdelen af smøren til panden, og steg skalotteløg, kapers og hvidløg i et par minutter.
-
Skær halvdelen af citronen i skriver og tilføj dem til panden. Gem resten af citronen.
-
Tilføj hvidvin og steg videre til det er reduceret. Herefter tilføjes hønsefond og resten af smøren.
-
Tilføj saften fra den restrende halvdel af citronen, salt og peber, og rør rundt.
-
Tilføj kyllingerne igen samt persille, og lad det simre i sovsen i 5 minutter før servering