Pico de gallo – Frisk tomatsalsa
Ingredienser
Fremgangsmåde
-
Vask tomaterne og skær dem i små tern.
-
Skær rødløg og hvidløg i fine tern.
-
Jalapeño skæres fint, men undgå at få kernerne med.
-
Hak koriander fint.
-
I en serveringsskål blandes tomater, rødløg, hvidløg, jalapeño og koriander, og smag til med salt og limesaft.
Bemærkning
Sæt gerne din Pico de gallo på køl en times tid, inden den serveres.
