Skær den halve appelsin i både og klem lidt saft herfra i en gryde.

Kom vand og laurbærblade i gryden med salt og peber og lad det koge op.

Tilsæt medisteren og lad det simrekoge i 12-14 minutter.

Tag medisteren op og steg den på panden ved medium varme i ca. 5 minutter.