Pres saften fra grape, citroner og lime ud i en skål og gem skallerne.

I en stor gryde tilføjes vand, sukker og skallerne fra citrusfrugterne, og lad det koge op til sukkeret er opløst.

Fjern herefter skallerne og evt. kerne fra gryden, du kan evt. vælge at si saften for at fjerne disse.

I gryden tilsættes saften af citrusfrugterne, hvorefter saften bringes op i kog igen, og lad den simre i 15 minutter.

Skold flaskerne med atamon, for at forlænge holdbareheden og held saften på de skoldede flasker.