Hæld varmt vand over spinat og grønkål, så det tøs op.

Blend grøntsagerne (f.eks. i en foodprocessor) og bland med æg, mel og salt.

Kom "dejen" på bradepande i en tykkelse på ca. 0,5 cm.

Bages ved 200 grader varmluft i ca. 30 minutter. Efter 20 minutter vendes brødene og bages i yderligere 10 minutter.

Del dit brød i 8, så der er til 4 lækre sandwich/panini.