Antal: 10-12 · Arbejdstid: ca. 20 min. · Tid i alt: ca. 2,5 time · Sværhedsgrad: Nem
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Opløs gæren i vand og tilsæt sukker hertil
- Tilsæt æg sammen med smeltet smør
- Tilsæt salt og hvedemel lidt ad gangen og ælt dejen godt igennem
- Lad dejen hæve lunt og tildækket i ca. 1,5 time
- Form 12 boller
- Placer bollerne på en bageplade med bagepapir og med et klæde over, og lad dem hæve yderligere en halv time
- Pensl bollerne med sammenpisket æggeblomme
- Bland 2 spsk sukker, kanel og hakkede mandler og drys på bollerne
- Bag dine juleboller ved 180 grader alm ovn i ca. 15min