Cookie- og privatlivspolitik
Mad & Lækkerier

@madoglaekkerier.dk

  • Forside
  • Opskrifter
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Salater & tilbehør
    • Spreads, pålæg & andet tilbehør
    • Bagværk
    • Smoothies, Juices & andre drikkevarer
    • Lækkerier
  • Vegetarisk
    • Vegetarisk om morgnen
    • Vegetarisk til frokost
    • Vegetarisk til aften
    • Vegetariske salater & tilbehør
    • Vegetariske spreads, pålæg & andet tilbehør
    • Vegetarisk bagværk
    • Vegetariske lækkerier
  • Vegansk
    • Vegansk om morgnen
    • Vegansk til frokost
    • Veganske til aften
    • Veganske salter & tilbehør
    • Vegansk bagværk
    • Veganske spreads, pålæg & andet tilbehør
    • Veganske lækkerier
  • Inspiration
    • Højtider og helligdage
    • Vegetariske og veganske højtider og helligdage
    • Gæstemiddag
    • Rejseguide
  • Råvare indeks
  • Om os
    • Cookie- og privatlivspolitik
Aftensmad, Chili, Hvidløg, Ingefær, Kikærter, Kokosmælk, Koriander, Opskrifter, Ris, Tomatpure, Vegansk, Vegansk til aften, Vegetarisk, Vegetarisk til aften

Chana Masala

Antal: 4 personer     ·    Tid: ca 30 min   ·   Sværhedsgrad: Nem

Chana Masala betyder mere eller mindre mix-krydderede-kikærter, og er kendt fra der indiske køkken.

Men ikke mindst er det en super lækker og nem vegansk ret – og når man først har købt ind til den en gang, og har alle krydderierne, der det ikke meget man skal du og have fat i næste gang, man laver retten.

Det skal du bruge:

  • Ris til 4 personer
  • 2 dåser kikærter – ca. 800 gram.
  • 2 løg
  • 4 fed hvidløg
  • 2 spsk revet ingefær
  • 1-2 chilier ( Cayennepeber)
  • 2 tsk. koriander
  • 2 tsk. spidskommen
  • 1 tsk. gurkemeje
  • 2 tsk. graham masala
  • 1 grønssagsbouillion
  • 2 dl vand
  • 100 ml tomatpuré
  • 1 dåse hakkede tomater
  • evt. en lille dåse kokosmælk – ca 165 ml.
  • Salt

Sådan gør du:

  1. Snit løgene i tern, riv ingefæren, så du har en spiseskefuld, og slår chilien ud i mindre stykker, og gør hvidløgene klar til at blive presset.
  2. Steg løgene i en gryde på medium varme ca. 3-4 min. 
  3. Tilsæt herefter ingefæren, chilien og hvidløgene.
  4. Tilsæt herefter alle krydderierne og svits det på panden.
  5. Tilsæt derefter vandet, tomatpasta, hakkede tomater og kokosmælk og lad det koge op. Kokosmælk er ikke nødvendigt, men vi tænkte det ville gøre retten lidt ekstra lækker og cremet.
  6. Tilsidst tilføjes kikærterne – hvis du bruger dem på dåse, så husk at skylle dem – Lad nu retten simre i 15 minutter

Mens retten simre, så kog den ønskede mængde ris efter anvisningen på pakken.

Velbekomme!

 

Indlægsnavigation

Bananpandekager
Rødbedehummus uden Tahin

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Populære Opskrifter

  • AftensmadAppetizerBaconOpskrifterPurløgSkinke

    Kanapé – Mini toast med skinke-bacon fyld

  • AftensmadBroccoliChampignonCherrytomaterFlødeHvidløgLøgMælkOpskrifterParmasanRevet mozzarellaSquashVegetariskVegetarisk til aften

    Nem pastaret m. grønsager og osteflødesovs

  • AubergineFrokostLøgNellikerOpskrifterSennepSirupSpreads, pålæg & andet tilbehørVeganer til højtiderVeganskVegansk frokostVegansk julVegansk påskeVegetar til højtiderVegetariskVegetarisk JulVegetarisk PåskeVegetarisk til frokostVegetariske spreads, pålæg & andet tilbehør

    Karrymarinerede Auberginer – Vegansk Karry”sild”

  • BlåbærChiafrøCitronHavregrynMælkMorgenmadOpskrifterPlantemælkSirupVaniljesukkerVeganskVegansk om morgnenVegetariskVegetarisk om morgnen

    Chia-havregrød

  • BagværkChiafrøFuldkornshvedemelGærHavregrynHonningHvedemelMorgenmadOpskrifterSirupVegansk bagværkVegansk om morgnenVegetarisk bagværkVegetarisk om morgnen

    De bedste koldhævede boller – og super nemme at lave

  • Opskrifter267 Post(s)
  • mail
  • instagram
  • facebook
  • youtube
  • pinterest
  • Vegetarisk159 Post(s)
  • Vegansk95 Post(s)
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright © 2020 MADOGLAEKKERIER.DK | Hosted ved Freshcase Support | Cookie- og privatlivspolitik
Websitet anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og målrette annoncer. Denne information deles med en tredjepart.OkPrivatlivspolitik