Myntegele
Ingredienser
Udstyr
Fremgangsmåde
-
I en gryde bringens vandet i kog.
-
Imens rystes mynten fri for jord og limefrugterne presses for saft.
-
I gryden med det kogende vand tilføjes myntebladene og limesaften, som koges med i fem minutter.
-
Myntebladene sies herefter fra vandet, hvorefter geleringspulver tilsættes væsken. Sørg for at røre rundt 20-30 sekunder.
-
Tilsæt sukker og rør massen sammen i tre til fem minutter.
-
Rør herefter den grønne frugtfarve i, for at opnå den samme smukke farve, som den du kender i butikkerne.
-
Sylteglassene klargøres med atamon, følg anvisningen på pakken.
-
Hæld din gele på glas og opbevar i køleskabet.