Muffins

1. Forvarm ovnen til 200 gr.

   Marker som fuldført

2. I en røreskål moses bananen sammen med ægget, indtil der kun er små klumper tilbage. 

   Marker som fuldført

3. Rør herefter vanilje aroma, appelsinskal, krydderier og salt i.

   Marker som fuldført

4. Tilsæt olie, sirup og mælk under omrøring til alt er mikset godt sammen.

   Marker som fuldført

5. Rør sukker i dejen efterfulgt af bagepulver og natron. Tilsæt til sidst hvedemel og rør rundt indtil melet er fordel i massen.

   Marker som fuldført

6. Fordel dejen i muffinsformene, således dejen fylder 3/4 af formen.

   Marker som fuldført

7. Bag dine muffins i 10 minutter ved 200 gr. Sku herefter temperaturen ned til 180 gr. og vend bagepladen rundt, og bag i yderligere 7-9 minutter. Tag kagerne ud af ovnen og lade dem køle helt af.

   Tjek om dine muffins er færdige ved at stikke en stegenål ned i kagen, og når dejen ikke hænger i, er kagerne færdige. Forsting laves først, når kagen er kølet helt af. Ønsker du at lave frosting, skal du tage smøren ud af køleskabet i god tid.
   Marker som fuldført

Frosting

1. Pisk blødt smør til en luftig masse. 

   Marker som fuldført

2. Tilsæt flormelis, vaniljesukker og mælk og rør smørcremen god sammen. 

   Marker som fuldført

3. Pynt dine muffins med smørcremen, du kan enten bruge en dejskraber, kniv eller sprøjtepose. Pynt evt. dine gingerbread muffins med juledekorationer eller andet krymmel (Vi pyntede med peberkagefigurer frø Tørsleffs).

   Marker som fuldført