Forvarm ovnen på 180 grader varmluft.
Halver og udhul dit hokkaido græskar og skær den ene halvdel i mindre skiver (ca. 1 cm i tykkelsen).
Pensl med lidt olie og drys med salt og timian.
Dine hokkaidoskiver bages i ovnen i ca. 30 minutter.
Imens vaskes og hakkes grønkål og salatosten skæres i passende stykker (alternativt find salatost i tern).
Kom grønkål, hokkaido græskar, salatost i en skål og drys med græskarkerner.
Tusind tak for at downloade vores opskrift - god fornøjelse!