Vask tomaterne og skær dem i små tern.
Skær rødløg og hvidløg i fine tern.
Jalapeño skæres fint, men undgå at få kernerne med.
Hak koriander fint.
I en serveringsskål blandes tomater, rødløg, hvidløg, jalapeño og koriander, og smag til med salt og limesaft.
Sæt gerne din Pico de gallo på køl en times tid, inden den serveres.
Tusind tak for at downloade vores opskrift - god fornøjelse!