Udskriftsindstillinger:

Pasta i hvidvinssovs med gulerødder, knoldselleri og fennikel

Bedømmelser 4 baseret på 1 stemmer
Retter
Sværhedsgrad Begynder
Tid
Tilberedningstid: 40 mins Tid i alt: 40 min.
Antal personer 4
Bedste sæson Velegnet hele året
Egenskaber Familievenlig
Ingredienser
  • 500 g. pasta
  • 450 g. kylling
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 gulerødder
  • 1/4 knoldselleri
  • 1/4 fennikel
  • 2,5 dl fløde
  • 2 dl hvidvin
  • Salt
  • Peber
  • 2 spsk. olivenolie (til stegning)
  • Parmesan (til servering)
Fremgangsmåde

  1. Skær løg i små tern og hak hvidløg fint.

  2. Skær knoldselleri, gulerødder og fennikel i tynde strimler. Brug gerne et mandolinjern.

  3. Skær kyllingen i tern.

  4. Steg kyllingen på en pande med olie.

  5. Tilføj løg, hvidløg, gulerødder, knoldselleri og fennikel til panden og svits dem.

  6. Tilføj herefter hvidvinen og reducer væsken til halvdelen.

  7. Kog imens pastaen efter anvisning på pakken.

  8. Tilsæt fløde til sovsen og smag til med salt og peber.

  9. Rør pastaen i sovsen og server retten med revet parmesan over.

Læs den online: https://madoglaekkerier.dk/Opskrifter/pasta-i-hvidvinssovs-med-guleroedder-knoldselleri-og-fennikel/

Tusind tak for at downloade vores opskrift - god fornøjelse!