Udskriftsindstillinger:

Bagekartofler med mexifyld

Retter
Sværhedsgrad Begynder
Tid
Forberedelsestid: 20 20 mins Tilberedningstid: 1 1 hr Tid i alt: 1 time 20 min.
Antal personer 3
Bedste sæson Velegnet hele året
Ingredienser
  • 6 bagekartofler
  • 400 g. hakket oksekød
  • 1 pose tacokrydderi
  • 200 g. maj
  • 150 g. sorte bønner
  • 100 g. cherrytomater
  • 75 g. rucola
Fremgangsmåde

  1. Vask kartoflerne godt og skær et dybt kryds heri.

  2. Bag kartoflerne i en forvarmet ovn 50-60 minutter ved 200 grader alm. ovn.

  3. Brun kødet af og kom krydderiblandingen heri.

  4. Tilsæt majs og sorte bønner.

  5. Når kartoflerne er færdige, skæres de næsten igennem og fyldes med rucula, mexifyld og tomat.

Læs den online: https://madoglaekkerier.dk/Opskrifter/bagekartofler-med-mexifyld/

Tusind tak for at downloade vores opskrift - god fornøjelse!