Antal: 10 · Tid: ca 20 min · Sværhedsgrad: Nem
Det skal du bruge
- 2 modne bananer
- 2,5 dl plantemælk, jeg brugte havredrik
- 1 dl havregryn
- 1 dl hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk vaniljesukker
- lidt salt
- Kokosolie eller margarine til stegning
Sådan gør du:
- Start med at mose bananerne med en stavblender
- Kom de resterende ingredienser i og brug igen stavblender til at røre ingredienser sammen.
- Steg pandekagerne på panden, gerne i små pandekager, som vi kender fra amerikanske pandekager.
Server dem gerne med sirup, honning, frisk frugt eller lignende.
Velbekomme