Mit forslag til en vegansk brunch
- Hjemmelavet koldhævet boller – find opskriften her
- Veganske vafler – opskriften findes længere nede i opslaget.
- Alpro natural med bær – find opskriften her
- Vegansk pålæg fra Aldi
- Vegansk smørepålæg (krydderurter) fra Aldi
- Mørk pålæg chokolade (den fra Galle & Jessen er vegansk)
- Ost fra Naturli
- Forskellige frugt og grønt
- Marmelade
Her er mit foreslag til en vegansk brunch, og som i kan se, køber jeg flere af mine produkter i Aldi, da jeg synes de har godt udvalg af vegansk produkter til gode priser.
– andre foreslag til en brunch kunne være noget med avokado, mango eller noget grape, du kan også sætte din peanutbutter på bordet.
Veganske vafler – det skal du bruge
ca. 4 stk.
- 3 dl hvedemel
- 3 dl plantemælk – jeg brugte soyamælk
- 2 spsk sukker
- 2 spsk rapsolie
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk vanijesukker
- lidt salt
- Smør eller margarine til stegning
Sådan gør du
- Sigt melet i en skål og tilføj de resterende ingredienser, og pisk det sammen med et piskeris.
- Smør dit vaffeljern med lidt smør eller margarine og bag vaflerne.
Mit vaffeljern er ikke super godt, så jeg tror på, at jeres bliver smukkere end mine, men ikke desto mindre smager de super godt!
Håber det kunne give lidt inspiration, og jeg håber i kan lide vaflerne!