
* Reklame// Denne opskrift er lavet i samarbejde med Mjørdgård
Pers: 3-4 · Arbejdstid: 10 min. · Tid i alt: ca. 10 min · Sværhedsgrad: Nem
Ingredienser
- 1-2 håndfulde rucola
- 1-2 håndfulde spinat
- Sukkerærter
- 1/4 vandmelon
- 100-150 g hvid salatost
- Ristede græskar– og solsikkekerner
Mjøddressing:
Fremgangsmåde
Mjøddressing:
- Alle ingredienser blandes sammen til en lækker dressing
Vandmelonsalaten:
- Vask “salaten” grundigt og skær melonen og evt. sukkerærter i ønskede størrelse
- Top med hvid salatost, nogle ristede kerner og en smule mjøddressing