Det skal du bruge:
- 1 dåse kikærter
- 2 tsk. kapers
- 2 spsk. citron saft (ca. 1/2 citron)
- 1 tsk. sennep
- 4 spsk neutral soyayoghurt
- 1 spsk vegansk mayo – Eller lav den selv, se opskriften her
- 3 spsk hakket dild
- 1 fed hvidløg
- 1 rødløg
- 2 spsk finthakket syltede agurk
- Salt og peber
Sådan gør du:
- Start med at hælde vandet fra kikærterne og skyl dem – GEM gerne kikærtevandet, det kan nemlig bruges til at lave din egen veganske mayo! Følg linket til opskriften oppe i ingredienslisten.
- Kikærterne moses
- Hak en syltede agurk og et rødløg fint, og pres et fed hvidløg
- Bland alle ingredienserne sammen, og smag til med alt og peber. Vurder selv, om der er noget du synes, der mangler eller som der skal mere i af.
Vi håber i kan lide det!
