Tærte med parmaskinke og broccoli

Antal: 3-4 personer   ·    Tid: ca 45 min   ·   Sværhedsgrad: Nem

Det skal du bruge:

• Tærtedej – lige her plejer jeg at gøre det nemt for mig selv, og bare købe den fra køleboksen
• Parmaskinke – eller almindelig skinkestrimler.
• Broccoli
• 1 1/2 dl creme fraiche
• 2 tsk hvedemel
• 2 æg
• 50 g. revet mozzarella
• 1 tsk basilikum
• 1/2 tsk salt
• Peber

Sådan gør du:

1. Forvarm ovnen på 200 gr.
2. Rør hvedemel og creme fraiche sammen i en røreskål, tilsæt derefter æg, ost, basilikum, salt og lidt peber, og rør det godt sammen.
3. I en smurt tærteform – eller som mig et ildfast fad, rulles tærtedejen ud.
4. Fordel nu broccolien på bunden, og dernæst skinken, og hæld tilsidst blanding over, og sørg for at fordele det jævnt.
5. Bag tærten i ovnen på 200 gr. i ca. 30 min.

Velbekomme!