Syltede Rødløg

Ingredienser

• 2 rødløg
• 1 tsk hele peberkorn
• 1 dl sukker
• 1,5 dl lagereddike
• 1 dl vand
• et par laurbærblade

Fremgangsmåde

1. Rødløgene skæres ud i den ønsket form og puttes i et glas eller i en bøtte – jeg skar dem ud i ringe, men man kan skære dem ud, som man lyster.
2. Bring en gryde i kog med sukker, lagereddike, vand, peberkorn og laurbærblade – laurbærbladene kan dog godt udelades.
3. Når massen har været oppe og koge, hældes den over rødløgene og stilles på køl, og vil efter nogle timer begynde at få den røde fine farve!