Syltede blomkål

Tid: ca 10 min   ·   Sværhedsgrad: Nem

Perfekt til salater, men kun fantasien sætter grænser

Det skal du bruge:

• 1/2 blomkål
• 1 tsk hele peberkorn
• 1 dl sukker
• 1,5 dl eddike
• 1 dl vand
• et par laurbærblade

Fremgangsmåde:

1. Blomkålet skæres ud i mindre buketter og puttes i et glas eller i en bøtte.
2. Bring en gryde i kog med sukker, eddike, vand, peberkorn og laurbærblade – laurbærbladene kan dog godt udelades.
3. Når massen har været oppe og koge, hældes den over rødløgene og stilles på køl, og er klar næste dag!

Velbekomme!