Antal: 4 · Tid: ca 10 min + bagetid · Sværhedsgrad: Nem
Vafler til aftensmad? Hvorfor ikke! Disse lækre spinatvafler er sunde, man smager super godt! Server dem evt. med hytteost og lidt laks og pynt med lidt purløg, men det er kun fantasien der sætter grænser, så prøv med det, der lige falder dig ind!
Jeg fik 4 vafler ud af denne portion, men mit vaffeljern laver også store vafler, så du vil muligvis få lidt flere ud af portionen
Det skal du bruge:
- 150 g spinat, jeg brugte frossent
- 3 æg
- 3 dl mælk
- 1 tsk. bagepulver
- 1 tsk salt
- ca. 3 dl hvedemel
- 1 spsk olie
- Smør til stegning
Sådan gør du:
Kom alle ingredienserne i en blender, og blend det til at konsistensen er fin uden klumper.
Varm dit vaffeljern op, og smør det gerne med noget smør eller hvad du plejer at bruge, og bag dem
Håber i kan lide dem!