Pers: 4 · Tid: ca 30-40 min · Sværhedsgrad: Nem
Det skal du bruge
- 500 g sød kartoffel
- 1 broccoli
- 150 g bacon i tern
- 1 rødløg
- Revet gulerødder
- Græskarkerner
- 250 mL cremefraiche
- 1 spsk hvidvinseddike
- 1 spsk sukker
- 1 tsk citronsaft
Sådan gør du:
- Forvarm ovn på 200 gr. varmluft
- Skræl den søde kartoffel, og skær den ud i tern, og bag dem i ovnen i ca. 20 min
- Steg bacon.
- Skyld og del broccoli i små buketter, og hæld dernæst kogende vand over broccolien og lad det trække et par minutter, før du hælder vandet fra igen.
- Hak rødløg fint.
- Bland cremefraiche, hvidvinseddike, sukker og citronsaft.
- Bland broccoli, bacon, rødløg, grækarkerner, revet gulerod og sødkartoffel med dressingen
Velbekomme, vi håber I kan lide den
