Ingredienser

• 50 g smør
• 5 dl mælk – alternativt plantebaseret mælk eller vand
• 25 g gær
• 1 spsk sukker
• 1 tsk salt
• ca. 700-800 g hvedemel
• 2 spsk olivenolie

Fremgangsmåde

1. Smelt smør i en gryde og tilsæt mælken
2. Rør gæren ud heri
3. Tilsæt sukker og salt og hvedemel lidt efter lidt
4. Ælt dejen smidig og kom den i en skål smurt med olie
5. Lad dejen hæve ca. 1 time
6. Del dejen i 8 stykker og rul den i lange strimler, så de kan snoes omkring en snobrødspind
7. Lav snobrødet over bålet til det er lækkert gyldent (Pas på med at sætte det direkte over ilden)
8. Snobrødet er færdigt når det nemt slipper pinden