Rabarbersaft

Ingredienser

• 500 g rabarber
• 1 liter vand
• 2 dl sukker
• 1 tsk vaniljesukker

Fremgangsmåde

1. Rens rabarberen og skær dem i mindre stykker
2. Kom dem i en gryde med vand, sukker og vaniljesukker
3. Lad det koge under låg i ca. 10 minutter
4. Hæld saften i en stor skål gennem en si
5. Hæld saften i en skoldet flaske og lad den afkøle inden brug

Tip: Blandingsforholdet er 1:4 og saften kan holde sig i ca. 2 uger i køleskabet

Tip: Gem pulben, den kan du evt. komme ovenpå din havregrød