Antal: 4 · Tid: ca 30 min · Sværhedsgrad: Nem
Det er altid godt med en burger, og en vegetarburger kan bare noget helt specielt! Denne er med en quinoabøf og smager så lækkert.
Det skal du bruge:
- 1,5 dl quinoa
- 1/2 dåse Black beans (ca. 120 g)
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 1 fed hvidløg
- 1/2 tsk chili
- salt og peber
– Serveres med burgerboller og salat, alternativt kan du bruge portobollosvampe som burgerbolle.
Sådan gør du:
Kog quinoa efter anvisningen på pakken.
Blend Black beans, æg, rasp, hvidløg, chili, salt og peber med en stavblender. Når quinoaen er færdig kogt, tilføjes det til massen, og blandes sammen. Vi blandede det sammen med hænderne, for at sikre det var blandet godt sammen.
Form nu fire flotte bøffer, og steg dem på panden i olie til de er gyldne.
Håber i kan lide dem!
