Poké Bowl med laks med peanutbutterdressing
Ingredienser
Peanutbutterdressing
Fremgangsmåde
-
Start med at koge risene efter anvisningen på pakken.
-
Vask grønsagerne og skær agurk, peberfrugt og mango ud i små tern, og derefter radiser og avokado i tynder skiver.
-
Når risene er færdige, tilføjes soja til risene, som blandes godt sammen.
-
Anret i en skål eller dyb tallerken og fordel ris i bunden heraf. Ovenpå fordeles grønsager og laks i små trekanter, således alle risene bliver dækket. Gem evt. forårsløgene til pynt.
-
På toppen fordeles dressing i en tynd stribe og poké bowlen pyntes med forårsløg.