Antal: 8 stk Arbejdstid: 10 min. Hævning: ca. 45 min. Bagetid: ca. 15 min
Det skal du bruge:
- 25 g gær
- 5 dl lunken vand
- 75 g margarine
- 40 g sukker
- 1 tsk kardemomme
- 1 tsk salt
- 150 g grahamsmel
- ca. 600 g hvedemel
Sådan gør du:
- Gæren opløses i det lunkne vand
- Smelt margarinen og tilsæt denne samt sukker, kardemomme og salt.
- Tilsæt nu grahams mel og rør godt (brug med fordel en røremaskine.
- Tilsæt hvedemel lidt efter lidt indtil dejen ikke klister til skålen.
- Form nu 8 pølsebrød og læg dem på en bradepande til hævning i ca. 45 min.
- Bages i ovnen i ca. 15 min ved 200 g alm ovn.