Cookie- og privatlivspolitik
Mad & Lækkerier

@madoglaekkerier.dk

  • Forside
  • Opskrifter
    • Bagværk
    • Morgenmad
    • Aftensmad
    • Salater
    • Dip & andet tilbehør
    • Lækkerier
    • Højtider & helligdage
    • Drikkevarer
  • Vegetarisk
    • Bagværk
    • Morgenmad
    • Aftensmad
    • Salater
    • Dip & andet tilbehør
    • Lækkerier
    • Højtider & helligdage
  • Vegansk
    • Bagværk
    • Morgenmad
    • Aftensmad
    • Salater
    • Dip & andet tilbehør
    • Lækkerier
    • Højtider & helligdage
  • Andet
    • Om os
    • Rejseguide
    • Cookie- og privatlivspolitik
  • Råvare indeks

Pho Ga – Vietnamesisk Pho med kylling

Pers: 3-4 ·  Arbejdstid: ca. 20 min. ·   Tid i alt: ca. 2 timer · Sværhedsgrad: Nem

Ingredienser

Suppen:

  • 1 hel kylling
  • 1,5 L vand
  • 2 løg, skåret i kvarte
  • 1 spsk fintrevet ingefær
  • 2 fed finthakkede hvidløg
  • 3 stjerneanis
  • 1 tørret kanelstang
  • 5 tørrede nelliker
  • 1 tsk korianderfrø
  • 2 spsk fishsauce
  • 2 spsk æblecidereddike (alternativt: hvidvinseddike)
  • 1 lille bundt frisk koriander
  • 2 tsk sukker
  • Lidt olie

Toppings til servering:

  • En pakke risnudler
  • Chili, finthakket
  • Forårsløg
  • Bambusskud
  • Gulerod, finthakket
  • Frisk koriander
  • Hoisin sauce
  • Siracha sauce
  • Lime, i både

Fremgangsmåde

  1. Steg løg, hvidløg og ingefær et par minutter i olie i en stor gryde
  2. Kom kyllingen, stjerne anis, kanelstang, nelliker, korianderfrø, frisk koriander, æblecidereddike, fishsauce og vand i gryden og lad det simrekoge i ca.1,5 time
  3. Efter 1,5 time sigtes suppen, således suppen er klar.
  4. Smag suppen til med sukker og kom evt. mere fishsauce heri.
  5. Kog risnudlerne efter anvisning på pakken
  6. Kyllingen plukkes og kommes i en skål/fad og skrog samt fyld kasseres
  7. Server toppings, kylling og dyppelse i små skåle/fade, så man selv kan bestemme hvad man vil have i sin suppe.

Tip: Dyp kyllingen i hoisin- og siracha sauce

Indlægsnavigation

Poké Bowl med laks og sød kartoffel
Muffins med chokoladestykker – Halloween edition

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

  • Opskrifter295 Post(s)
  • Vegetarisk179 Post(s)
  • Vegansk100 Post(s)
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright © 2021 MADOGLAEKKERIER.DK | Hosted ved Freshcase Support | Cookie- og privatlivspolitik
Websitet anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og målrette annoncer. Denne information deles med en tredjepart.OkPrivatlivspolitik