Tid: ca 10 min · Sværhedsgrad: Nem
Omelet er en simpel ret, som kan laves på alverdens forskellige måder. Du kan lave en omelet helt plain, kun lavet på æg og mælk, men du kan også tilføje en masse forskellige grøntsager (her sætter fantasien kun grænsen). Så se hvad køleskabet byder på af fristelser og sæt i gang! Omelet er perfekt både morgen, middag og aften, og her er mit bud på en lækker omelet.
Det skal du bruge:
- 3 æg
- 4 spsk mælk
- Lidt salt og peber efter behov
- Diverse grøntsager (Jeg brugte spinat, rød peberfrugt og gulerødder, som jeg lige havde i køleskabet)
- Olie eller margarine til stegning
- evt. lidt revet mozzarella
Sådan gør du:
- Skær dine valgte grøntsager i små stykker.
- Bland æg, mælk og salt og peber
- Tilsæt grøntsagerne i æggeblandingen.
- Varm lidt olie/margarine på panden og hæld din æggeblanding ud herpå.
- Når omeletten er ved sat være helt, kan du, hvis det lyster, tilføje lidt ost på omeletten.
- Vend den ene halvdel af omeletten over den anden. Så er der serveret.