Nem pastaret m. grønsager og osteflødesovs

Antal 2 personer ·    Tid: ca 30 min   ·   Sværhedsgrad: Nem

Det skal du bruge:

• 1 løg
• 2 fed hvidløg
• 1/2 broccoli
• 1/2 squash
• 200 g. champignon
• ca. 10 cherrytomater
• 250 ml fløde
• 1 dl mælk
• ca. 30 g. revet ost – jeg brugte parmesan, men brug den slags ost, du bedst kan lide.
• 1-2 tsk. basilikum
• Salt og peber

Sådan gør du:

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken.
2. Start med at skære løg og hvidløg fint, og steg dem på panden.
3. Skær broccoli ud i mindre buketter, og steg dem med på panden – tilføj en lille smule vand på panden.
4. Skær champignonerne ud, og og kom også dem på panden.
5. Skær squash ud i mindre tern og tomaterne i halve, og tilføj nu dem på panden.
6. Tilføj nu fløden og lad den koge op, og tilføj derefter mælken og ost. Kom en evt. en skefuld mel i, hvis sovsen skal være lidt tykkere.
7. Smag den til sidst til med basilikum, salt og peber.
8. Når den har den rigtige smag, tilføjes pastaen – og voila, velbekomme!