Antal: 2 store glas · Arbejdstid: 20 min. · Tid i alt: 1,5 time · Sværhedsgrad: Nem
Til julebordet hører sig varm rødkål til, og det bliver bare lidt bedre, når man laver det selv! Lav den gerne et par dage før, den skal bruges.
Ingredienser
- 1 kg rødkål
- 2 dl lagereddike
- 1,5 dl hyldebærsaft eller solbærsaft.
- 1 dl sukker
- 1 tsk salt
Fremgangsmåde
- Snit rødkål i mindre tynde stykker
- Kom rødkålen og eddike i en gryde og lad det simre i 30 min.
- Når de 30 minutter er gået, tilføjes hyldebærsaft, sukker og salt, og lad det simre 30-45 minutter mere.
- Rødkålen puttes i et skjoldet glas/skål og sættes på køl, til den skal bruges.