Antal: 8-10 stk · Tid: 1 t 15 min. · Sværhedsgrad: Nem
Sunde muffins, kan det blive meget bedre?
Det skal du bruge:
- 25g gær
- 2 dl kærnemælk
- 2 æg
- 1/2 dl olie
- 1/2 tsk salt
- 5 dl müsli (efter eget valg. Jeg bruger gerne en variant med tørret frugter i)
- 5 dl hvedemel
Sådan gør du:
- Rør gæren ud i lun kærnemælk og pisk æggene i.
- Tilsæt resten af ingredienserne og mix det sammen til en fast masse.
- Brug to skeer til at fordele dejen i muffinsforme.
Lad muffinsene stå tildækket i 45 min. og bag dem derefter i en forvarmet ovn (225 grader) i 15-20 min.