“Mac and Cheese” Macaroni og ost

Antal: 4 personer Tid: 40 min. Sværhedsgrad: Nem

Det skal bruge:

• 250 g macaroni
• 50 g smør eller margarine
• 4 spsk hvedemel
• 6 dl mælk
• 250 g cheddar ost (200 g til sauce, 50g til topping)
• Lidt muskatnød
• Salt og peber

Sådan gør du:

1. Kog din macaroni
2. Smelt smør/margarine
3. Herefter tilsættes hvedemelet, mens du røre godt heri.
4. Tilsæt mælk lidt ad gangen under omrøring.
5. Herefter tilsættes osten (200g) lidt efter lidt, mens du røre til saucen bliver tyk og cremet.
6. Kom krydderierne i.
7. Når macaronien er kogt hældes vandet fra og de kommes over i et ildfast fad.
8. Hæld ostesaucen over macaronien og top med ost.
9. Giv retten 25-30 min i ovnen ved 200 grader alm. ovn.
10. Voila!