Koteletter i cremet ananassovs med grønsager

Antal: 4 personer Sværhedsgrad: Nem

Det skal du bruge:

• Ris til 4 personer
• ½ broccoli
• 1 rødløg
• 2 gulerødder
• 1 peberfrugt
• 1 fed hvidløg
• 1 tsk frisk revet ingefær
• 4 stk koteletter – kylling vil også egne sig godt
• 1 dåse ananas i stykker med væde
• 2 tsk sojasauce
• 1/4 dl madlavningsfløde
• Salt og peber

Sådan gør du:

1. Kog risene efter anvisningen på pakken
2. Skær grønsagerne ud, del broccolien i mindre buketter, skær rødløget ud i både og peberfrugtet og gulerødder ud  i stave, pres hvidløget og riv ingefæren.
3. Steg grønsagerne på panden pånær hvidløget og ingefæren.
4. På en anden pande steges koteleterne. Brun koteletterne på begge side.
5. Tilføj herefter hvidløget og ingefæren og dernæst tilføjes fløden, sojasovs og 3/4 væden af ananas, samt ananasstykkerne. Lad sovsen koge op og smag den til med salt og peber.
6. Tilføj eventuelt grønsagerne til sovsen, eller server dem ved siden.

Håber i kan  lide den, velbekomme!